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Cheffe pâtissière formée chez Ferrandi, passée par l'Hôtel de Matignon et la Pâtisserie Opéra, entrepreneure et figure de la pâtisserie sur les réseaux, une conférencière inspirante pour parler d'excellence, de reconversion et d'entrepreneuriat.
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Chiara Serpaggi : cheffe pâtissière, entrepreneure et conférencière inspirante
Un parcours de la passion à l'entrepreneuriat : de la cuisine familiale à son propre atelier
Chiara Serpaggi est une cheffe pâtissière française. Passionnée de cuisine dès l'enfance, elle commence pourtant par des études de commerce international, avec un séjour à Shanghai pour apprendre le mandarin. Elle se réoriente ensuite vers la cuisine et la pâtisserie à l'école Ferrandi à Paris. Elle affine son savoir-faire à l'Hôtel de Matignon, auprès du chef Thierry Marx en boulangerie, puis à la Pâtisserie Opéra de Cédric Grolet. Pendant le confinement, elle se met à partager ses recettes sur les réseaux sociaux, puis à vendre ses gâteaux. Son succès l'amène à ouvrir son propre atelier à Saint-Maur-des-Fossés, où elle propose des pâtisseries, des événements sur mesure et des ateliers de pâtisserie.
La méthode Chiara Serpaggi : exigence, technique et créativité
Chiara Serpaggi est reconnue pour sa maîtrise du pochage, devenu sa signature, et pour des créations pensées au rythme des saisons. Elle insiste sur la curiosité, l'apprentissage continu, la résilience face à l'échec et l'observation de son environnement pour nourrir sa créativité. Son parcours montre comment un savoir-faire d'excellence, acquis auprès de grandes maisons, peut se transformer en projet entrepreneurial et en marque personnelle. Elle est aussi apparue à la télévision, comme invitée du Meilleur Pâtissier et comme membre du jury de La Meilleure Boulangerie de France sur M6.
Chiara Serpaggi Conférencier et Keynote Speaker : entrepreneuriat, créativité et marque personnelle
En tant que conférencière et keynote speaker, Chiara Serpaggi peut partager son expérience autour de l'entrepreneuriat, de la créativité et de la reconversion professionnelle, ainsi que de la construction d'une communauté grâce aux réseaux sociaux. Une conférence avec elle s'adresse aussi bien aux équipes qui veulent s'inspirer d'un parcours singulier qu'aux entreprises attachées aux métiers d'art, à la gastronomie et à la transmission du geste. Pour envisager une conférence avec Chiara Serpaggi, il suffit de faire une demande de devis depuis cette page.
L'impact Chiara Serpaggi : transformer une passion en métier et en marque
Le message de Chiara Serpaggi tient en peu de mots : oser changer de voie, travailler la technique jusqu'à la maîtrise, puis partager ce que l'on sait faire. Son histoire parle à tous ceux qui cherchent à donner du sens à leur trajectoire et à bâtir quelque chose qui leur ressemble.
Chiara Serpaggi Conférencier et Keynote Speaker : Entrepreneuriat, Créativité et Excellence du Geste
Chiara Serpaggi, cheffe pâtissière formée à Ferrandi et passée par l'Hôtel de Matignon et la Pâtisserie Opéra, est une conférencière et speaker dont le parcours parle d'entrepreneuriat, de créativité et d'excellence. Partie d'études de commerce international pour se tourner vers la pâtisserie, elle a bâti son propre atelier et une communauté sur les réseaux sociaux. Sa keynote offre aux entreprises un regard concret sur la reconversion, la maîtrise d'un métier et la construction d'une marque.
Entrepreneuriat et reconversion : transformer une passion en projet
Chiara Serpaggi a quitté une voie classique pour suivre sa passion, puis a lancé son activité en partageant ses créations en ligne pendant le confinement avant d'ouvrir son atelier à Saint-Maur-des-Fossés. Dans une conférence sur ce thème, les sujets suivants peuvent être abordés :
- Le déclic qui pousse à changer de voie et à se former à un nouveau métier.
- Les premières étapes d'un projet entrepreneurial, de la vente à petite échelle à l'atelier.
- La capacité à se réinventer et à rebondir face aux imprévus.
Ces enseignements parlent aux porteurs de projet, aux équipes en transformation et à tous ceux qui envisagent un virage professionnel.
Excellence et savoir-faire : apprendre auprès des meilleurs et viser la maîtrise
Du pochage, devenu sa signature, à la boulangerie auprès de Thierry Marx, Chiara Serpaggi a construit sa technique en côtoyant de grandes maisons. Cette thématique permet d'explorer ce que demande l'exigence au quotidien :
- L'apprentissage continu, la curiosité et l'observation comme sources de progrès.
- La résilience face à l'échec et le droit à l'erreur dans un métier de précision.
- Le travail des produits de saison et le souci du détail dans chaque création.
Les directions, les managers et les métiers de l'artisanat et de la gastronomie y trouvent des repères sur la qualité et la montée en compétences.
Marque personnelle, réseaux sociaux et transmission : bâtir une communauté
Chiara Serpaggi s'est fait connaître par ses créations visuelles sur les réseaux sociaux, avant de paraître à la télévision et de proposer des ateliers où elle transmet ses techniques. Cette thématique montre comment un contenu authentique peut devenir un levier de notoriété et d'activité :
- La création de contenu et le lien avec une communauté.
- Le passage du numérique au concret : boutique, événements et ateliers.
- La transmission d'un geste et le plaisir de partager son savoir-faire.
Les équipes marketing, communication et événementielles peuvent y puiser des idées pour leurs propres projets.
Chiara Serpaggi, conférencière et cheffe pâtissière, apporte un regard singulier sur l'entrepreneuriat, la créativité et la quête d'excellence. Demandez un devis pour une conférence avec Chiara Serpaggi et découvrez comment un parcours guidé par la passion peut inspirer vos équipes.
Comment contacter Chiara Serpaggi ?
Vous vous demandez sûrement comment contacter Chiara Serpaggi, la cheffe pâtissière. Beaucoup de personnes cherchent son email, son téléphone ou un moyen direct de la solliciter pour une conférence.
Ses coordonnées personnelles ne sont pas publiques. Pour organiser une intervention, la démarche la plus simple consiste à passer par une agence de conférenciers comme La Pause de Midi, qui étudie votre demande et vous répond rapidement.
Pour que votre demande soit traitée efficacement, indiquez la date, le lieu, le public, la durée, le format (conférence, grand entretien, table ronde ou webconférence) et la langue souhaités.
Tarif et cachet de Chiara Serpaggi pour une conférence
Le tarif d'une conférence avec Chiara Serpaggi dépend de la date, du lieu, du format et de la durée de l'intervention. Pour connaître son cachet et sa disponibilité, faites une demande de devis depuis cette page : La Pause de Midi vous répond avec une proposition adaptée à votre événement.
Témoignages
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Questions fréquentes à propos de la conférence deChiara Serpaggi
Trouvez ici tout ce qu’il faut savoir sur la conférence : thématiques, formats… pour vous aider à faire le bon choix.
Combien coûte l’intervention ?
Le budget dépend du format (keynote, table ronde, atelier), de la date/lieu et d’éventuels droits (captation, rediffusion). Contactez-nous et recevez un devis en moins de 24h.
Peut-on organiser la conférence partout en France et à l’international ?
Des interventions sont possibles partout en France et, selon l’agenda, à l’international. Un format à distance ou hybride peut également être proposé si besoin.
Le contenu peut-il être personnalisé à notre contexte ?
Oui. Sur la base d’un brief (enjeux, public, secteur) l’angle, les exemples et les messages clés seront adaptés. Une courte réunion de préparation permet d’aligner le discours, le niveau d’interaction attendu et les livrables éventuels (slides, ressources).
Quelle est la durée idéale et quels formats sont possibles ?
Le format le plus courant est une keynote de 30 à 45 minutes, suivie de 10 à 15 minutes de Q&A. Selon vos objectifs, il est possible d'allonger la conférence ou de rajouter un atelier participatif pour aller plus en profondeur avec vos équipes.
Est-il possible d’enregistrer la conférence ?
Une captation ou une rediffusion est envisageable sur accord écrit préalable, précisant l’usage (interne/externe), la durée de mise à disposition et les supports concernés.
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