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"Estelle Touzet, une actrice française passionnée et talentueuse qui illumine l'écran de sa grâce et de son charisme."
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Estelle Touzet, première cheffe sommelière d’un restaurant triplement étoilé, est une figure emblématique du monde gastronomique français. Elle a débuté en 2003 au château Cordeillan-Bages, avant de gravir les échelons des palaces parisiens, de partir à Londres chez Tom Aikens, puis de diriger la cave du Ritz Paris, avec une équipe de sept à neuf personnes. En septembre 2020, elle a créé sa propre société de conseil pour accompagner les projets autour du vin. Venez découvrir son parcours inspirant lors de sa conférence sur l’entrée dans la gastronomie française et les enjeux des métiers du vin.
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