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Mallory Gabsi, le cuisinier au grand cœur qui révolutionne le monde culinaire tout en militant pour l'inclusion et la diversité.
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Mallory Gabsi, jeune chef belge, est une célébrité à la télévision grâce à sa participation à la saison 11 de Top Chef et à sa co-animation du programme Cauchemar en Cuisine sur M6 avec le chef Philippe Etchebest. Sa passion pour la cuisine a commencé dès sa plus tendre enfance, lorsqu'il regardait sa grand-mère et son grand-père tunisien cuisiner de délicieux plats. Il a ensuite suivi une formation à l'école d'hôtellerie et de tourisme Spermalie à Bruges et à l'institut libre de technique de Louvain avant de travailler dans des restaurants renommés en Europe. Il a remporté plusieurs concours culinaires et est également l'auteur d'un livre de recettes. Mallory a récemment ouvert deux restaurants 140°C à Bruxelles, concrétisant ainsi son rêve d'ouvrir son propre établissement. Engagez-le pour une conférence inspirante sur son parcours et sa passion pour la cuisine.
Mallory Gabsi, jeune chef belge, est une célébrité à la télévision grâce à sa participation à la saison 11 de Top Chef et à sa co-animation du programme Cauchemar en Cuisine sur M6 avec le chef Philippe Etchebest. Sa passion pour la cuisine a commencé dès sa plus tendre enfance, lorsqu'il regardait sa grand-mère et son grand-père tunisien cuisiner de délicieux plats. Il a ensuite suivi une formation à l'école d'hôtellerie et de tourisme Spermalie à Bruges et à l'institut libre de technique de Louvain avant de travailler dans des restaurants renommés en Europe. Il a remporté plusieurs concours culinaires et est également l'auteur d'un livre de recettes. Mallory a récemment ouvert deux restaurants 140°C à Bruxelles, concrétisant ainsi son rêve d'ouvrir son propre établissement. Engagez-le pour une conférence inspirante sur son parcours et sa passion pour la cuisine.
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