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Raphaël Haumont, le chef scientifique qui révolutionne la gastronomie en alliant chimie et cuisine pour créer des plats surprenants et innovants.
Plus de 100 conférences réalisées pour des entreprises comme :
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EN SAVOIR PLUS SUR Raphaël Haumont
Découvrez son parcours, ses engagements et ses thématiques abordées. Obtenez une vision claire de son expertise et de ce qu’elle va apporter à votre équipe.
Proposez dès aujourd'hui la venue de Raphaël Haumont, célèbre physico-chimiste français connu pour ses travaux en cuisine moléculaire aux côtés du Chef Thierry Marx. Diplômé de l'Ecole Centrale Paris, il mène des recherches sur la physico-chimie de la cuisine pour mieux comprendre les phénomènes physiques en jeu et créer de nouveaux mets innovants. Il enseigne également cette discipline à l'université et vulgarise les sciences auprès du grand public à travers des conférences, des publications et des fêtes de la science. Ne manquez pas l'occasion d'inviter cet expert de renommée à votre événement.
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